Las doce uvas

En todos los países que más o menos se rigen por una cultura cercana a la occidental se cierra el año con mucho bullicio y distintas tradiciones, entre ellas (y como no podía ser menos) las referidas a la gastronomía. Así por ejemplo, los italianos inician la ‘notte di Capodanno’ con una cena en la que las lentejas son plato imprescindible. Además, después de brindar por el nuevo año, es costumbre tirar la copa por la ventana. Por su parte, los ciudadanos noruegos toman el tradicional aguardiente o la dorada cerveza acompañada por típicos platos a base de pescado. Para los ingleses, estas señaladas fechas no serían lo mismo sin su christmas pudding, mientras que los franceses hacen un reveillon (cena de Nochevieja) para ‘supercomilones’ en la que se cocinan grandes cantidades de comida. Por otro lado, en Alemania es tradición dejar en el plato algunos restos de lo que se haya cenado hasta después de medianoche, como forma de asegurarse una despensa bien surtida durante el año siguiente.

Pero nada más saludable que la vieja costumbre española de tomar doce uvas coincidiendo con las doce últimos segundos del año como ‘ritual’ para atraer la suerte. Tan arraigada está esta tradición que cada fin de año son consumidos ni más ni menos que unos 500 millones de uvas, pero… ¿de dónde procede exactamente esta ‘ceremonia gastronómica’?. Pues bien, según la mayoría de las teorías parece ser que todo empezó cuando, en el año 1909, los viticultores cosecharon tal cantidad de uvas que, al no saber qué hacer con el excedente, decidieron repartirlo gratis entre la ciudadanía ‘inventando’ que su consumo en Nochevieja traería fortuna. Y debió de traer mucha porque, desde aquel año, esta tradición se ha seguido celebrando hasta hoy e, incluso, algunos países sudamericanos han empezado también a institucionalizarlo.

Esperamos que te haya gustado la historia de esta tradición tan nuestra… y que no se te atraganten mañana cuando las tomes: ding… ding… ding…

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5 respuestas a Las doce uvas

  1. Alba dijo:

    Si que me ha gustado, no se si traeran suerte, pero estan ricas 😀

  2. david dijo:

    Si una tradición muy chula, que espero que no deje de existir. 😀

  3. jaime armando gaviria cabrera dijo:

    es una tradicion en todo el mundo el año pasado a mi madre se le cayo una copa justo cuando iban las doce uvas

  4. jaime armando gaviria cabrera dijo:

    es una tradición muy chula ¿ LA NAVIDAD?…, fue hecha por el nacimiento de jesús en el pesebre .Lo de las uvas no se por que lo han hecho como tradición pero no esta mal .¿LA NAVIDAD?…….. una fiesta que las celebramos con muchas luces de colores y una alegria tremenda ¿ que chula es la navidad verdad jose luis……..jejejejjejajajajajaja,,,,,,,,

  5. juan car dijo:

    supongo que daran suerte…supongo

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